DAGSPROGRAM OG BESTILLING
Ikke et eneste ondt ord om vine fra Frankrig, Italien og Spanien. Og selvfølgelig er det da hyggeligt at besøge vingårde og nippe smagsprøver, når vi er på ferie under sydens sol.
Men det kan vi da også gøre herhjemme. I løbet af de sidste år er Danmark blevet et vinland. Vi er godkendt som EU-vinområde. Vi har fået udnævnt appellationer. Der er mere end 90 vin-producenter af dansk vin.
Så lad os lige tage temperaturen på Chateau de Danemark. Det gør vi med en 3 dages tour-de-force på tværs af det nye vinland. Jeg har fundet frem til 5 vingårde, som enten har været pionerer indenfor dansk vin eller er blandt trendsætterne i nutidens marked. Eller begge dele.
Og jeg har også skævet til beliggenheden. Derfor bringer turen os fra Årø over Donssøerne og Kerteminde til Karrebæksminde og Røsnæs. Alt sammen naturskønne områder, der har særligt gode betingelser for at dyrke vin.
Et par stikord om, hvad der sker på turen:
- Sejltur med det skønne skib Helene ud af den smalle Haderslev fjord
- Vinsmagning og flammkuchen fra ovn på vingård på Lillebælts perle, Årø
- Besøg og smagning på den mest præmierede vingård i Danmark
- Mousserende vin og kaviar i fynsk idyl
- Vinsmagning på æble- og vingård, der ligger helt ned mod Smålandsfarvandet
- Rundtur på Danmarks svar på Napa Valley og besøg på den største vingård
Alle vinsmagninger er inkluderet i rejsens pris. Det samme er overnatninger, middage og frokoster. Det eneste, der er for egen regning, er drikkevarer til middagen og eventuelt nye skosåler, for vi går også et par ture i de skønne landskaber.
Og skulle du købe en flaske dansk vin undervejs, er der god plads i bussen. Der er maximalt 36 deltagere i en komfortabel 52-personers bus.
Turen udgår fra København og fra Musikhuset, Aarhus. Men der er stop ved banegården i Vejle.
Tidspunkt: 27. – 29. juli 2021
Afrejse: Høje Taastrup station, Musikhuset Aarhus. Tilslutning på Vejle banegård.
Pris: 5.150 kr
Tillæg for enkeltværelse: 500 kr.
CHATEAU DE DANEMARK 27.-29. juli 2021.
CHATEAU DE DANEMARK
Tidspunkt: d. 27. – 29. juli 2021
Afrejse: Høje Taastrup station, Musikhuset Aarhus. Tilslutning på Vejle banegård.
Pris: 5.150 kr
Tillæg for enkeltværelse: 500 kr.
Rejseleder: Vagn Olsen.
Dagsprogram
Dag 1 – Alsacisk pizza på Årø
I ro og mag ruller vi ud fra København og Aarhus, og med en kaffepause undervejs er vi i Haderslev midt på dagen.
Med fjordbåden Helene stævner vi ud gennem den 12 km lange, smalle og bugtede Haderslev fjord, og vi kan se samspillet mellem vand og land fra skibets sæder eller fra rælingen. Klokken 13:40 lægger vi til på Lillebæltets perle, Årø, og går 900 meter i samlet trop til Årø Vingård
Her er frokosten klar – og ja, den er sen, men det var jo derfor vi tog en kaffepause undervejs.
Vingårdens klassiker er flammkuchen – den tynde pizza med creme fraiche og løg. Det er en yndet specialitet i Alsace. Her nyder vi den på Årø, og de bærer friske pizzaer ind fra ovnen, indtil vi er mætte. Samtidigt smager vi på 5 vine fra vingården, der har mere end 15 år på kontoen. Vinbonden Jakob Lei er ingeniør, og vil sikkert godt fortælle om, hvordan det er at skifte til at blive vinbonde.
Ud på eftermiddagen ser vi hans vinmarker – og fortsætter ud på en times rundtur på øen til fods. Nu trænger vi nemlig til at strække ben. Vi slutter nede ved færgen, som på 7 minutter sejler os ind til Årøsund, hvor bussen venter og kører os til Haderslev.
Overnatning og middag på hotel Norden, lige midt i den charmerende domkirkeby.
Måltider: Frokost, middag.
Dag 2 – Dansk appellation og caviar
Om formiddagen besøger vi Danmarks mest præmierede vingård, Skærsøgård, der ligger ved Donssøerne lidt nord for Kolding.
Indehaveren, Sven Moesgaard, bruger ordet arkæologisk materiale, når han skæver til de første presseomtaler af sin vingård. Han var nemlig en af kun to vinavlere, der blev godkendt til at sælge dansk vin. Det skete i 2002. Så det er en erfaren herre, der tager imod. Vin fra Skærsøgård har vundet 126 danske og 115 internationale priser, og sortimentet er ikke blot rød-, rosé- og hvidvine, men også hedvine, brandy og likører.
Efter nogle hyggelige timer – og en frokost – tager vi afsked med Sven og stikker tværs over Fyn. Ikke ad motorvejen – vi tager den gamle hovedvej og kører nord om Odense, for så kan vi passere Nordeuropas største drejebro ved Odense fjord og fortsætte til Kerteminde. I landsbyen Bovense drejer vi ind til højre – og møder igen en familie, der ad sjove og spændende omveje – for eksempel Michelin-restauranter og Chateau de Caix i Frankrig – er endt med at lave vin. I dette tilfælde lader jeg Helle og Jacob Stokkebye fortælle historien selv.
De har faktisk en passion mere: Caviar. Derfor samarbejder de med verdens ældste producent og importerer caviar fra stør, der er vokset op i store, naturlige søer i Slesvig-Holsten.
Vores besøg hos By Stokkebye indeholder derfor både smagning af deres egen mousserende vin og 2 slags caviar.
Dagen slutter med en kort transfer til Nyborg. Vi skal overnatte på det ikoniske Nyborg Strand, der ligger lige ned til Storebælt. Middag på hotellet.
Måltider: Morgenmad, frokost, middag.
Dag 3 – Amarone og Napa Valley
Vi tager motorvejen over Storebælt – mest fordi det er svært at finde på alternative ruter. Men så drejer vi også fra ved Korsør og kører via Skælskør til Karrebæksminde. Helt ud mod Smålandsfarvandet, for enden af en blind vej, finder vi Vesterhave Vingård.
Vinmarkerne går helt ned mod havet, og der bruges siv til tørring af druerne. Vingården har været kåret som Danmarks bedste
Og endnu engang: En spændende historie om at vælge vejen som vinbonde. Dette sted begyndte som æbleplantage, men den gode jordbund var oplagt til at prøve sig med vin. Og det er gået fremragende for vinbonden Jesper Rye Jensen.
Først er vi på guidet rundvisning i vin- og æbleplantagen. Bagefter besøger vi vinkælderen, og vineriet, hvor vi smager 4 forskellige vine, blandt andet rødvin fremstillet efter Amarone-metoden.
Vi runder det hele af med en let tapas-frokost.
Nu kører vi mod nord, indtil vi rammer Kalundborg og Sjællands vestligste punkt: Røsnæs. Der er en grund til, at man kalder området for Danmarks Napa Valley. Der ligger flere vingårde her, og vi besøger Danmarks største – i areal.
Hos Dyrehøj Vingård går vi gennem vinmarken, der ligger på sydvendte skråninger med udsigt over Kalundborg fjord og Storebælt. Det er et imponerende syn – men det er også fascinerende at høre om, hvordan man tilrettelægger årets gang, når der er 30.000 vinstokke, der skal beskæres. Vinmageren hos Dyrehøj er for øvrigt hentet i New Zealand
Ved endestationen smager vi udvalgte vine eller likører.
Og så? Hjemad. Vi har været på tour-de-force tværs over Danmark, og vender tilbage til udgangspunktet. Med stop ved Vejle banegård er vi tilbage i København eller Aarhus midt på aftenen.
Måltider: Morgenmad, frokost, middag.
DET FÅR DU FOR PRISEN
Indkvartering i delt dobbeltværelse 2 nætter
Måltider: 3 x middag, 3 x frokost
5 x vinsmagning
Al transport
Sejltur på Haderslev fjord
Guidede rundvisninger ifølge program
Rejseleder
IKKE INKLUDERET:
Drikkevarer
Personlige udgifter.
